Château Belgrave
Zwischen Atlantikwinden und Kiesrücken des Haut‑Médoc zeigt Château Belgrave, wie klassisches Médoc-Handwerk heute interpretiert wird. Als Grand Cru Classé von 1855 arbeitet das Gut mit einem großen, zusammenhängenden Weinberg, in dem Cabernet Sauvignon und Merlot auf tiefen Graves und tonigen Einschlüssen wurzeln.Die Parzellen werden wie ein einziges „Puzzle“ geführt: Bodenpflege, Begrünung und Rebstock‑Monitoring steuern Vitalität und Reife, bevor eine gestaffelte Handlese die besten Partien herauslöst. Vergärung und Mazeration sind auf Struktur und Balance ausgerichtet, nicht auf maximale Extraktion.
Der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche setzt auf Integration und Länge. So entsteht ein Haut‑Médoc mit medoc-typischer Geradlinigkeit: präzise gebaut, verlässlich lagerfähig und klar im Ausdruck des Kies‑Terroirs.
Château Belgrave
Zwischen Atlantikwinden und Kiesrücken des Haut‑Médoc zeigt Château Belgrave, wie klassisches Médoc-Handwerk heute interpretiert wird. Als Grand Cru Classé von 1855 arbeitet das Gut mit einem großen, zusammenhängenden Weinberg, in dem Cabernet Sauvignon und Merlot auf tiefen Graves und tonigen Einschlüssen wurzeln.Die Parzellen werden wie ein einziges „Puzzle“ geführt: Bodenpflege, Begrünung und Rebstock‑Monitoring steuern Vitalität und Reife, bevor eine gestaffelte Handlese die besten Partien herauslöst. Vergärung und Mazeration sind auf Struktur und Balance ausgerichtet, nicht auf maximale Extraktion.
Der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche setzt auf Integration und Länge. So entsteht ein Haut‑Médoc mit medoc-typischer Geradlinigkeit: präzise gebaut, verlässlich lagerfähig und klar im Ausdruck des Kies‑Terroirs.
