Berger
Sous la lumière du Sud de la France, Berger incarne l’apéritif anisé à l’ancienne, avec une histoire qui remonte à 1823 et à une recette d’absinthe d’inspiration botanique. Passée par Marseille, la signature vit aujourd’hui au sein de Marie Brizard Wine & Spirits, fidèle à une allure nette et sans emphase, véritable pastis de Marseille.L’anis étoilé et la réglisse sont travaillés en macérations précises; les herbes méditerranéennes donnent des fractions distillées séparément avant l’assemblage, puis un temps de repos affine l’ensemble. À l’eau, la robe devient opalescente: la trace des huiles essentielles parfaitement extraites.
Berger propose ainsi un pastis sec, structuré, pensé pour s’étirer au verre et tenir sa place au bar, tout en gardant le souffle provençal des grands moments d’apéritif.
Berger
Sous la lumière du Sud de la France, Berger incarne l’apéritif anisé à l’ancienne, avec une histoire qui remonte à 1823 et à une recette d’absinthe d’inspiration botanique. Passée par Marseille, la signature vit aujourd’hui au sein de Marie Brizard Wine & Spirits, fidèle à une allure nette et sans emphase, véritable pastis de Marseille.L’anis étoilé et la réglisse sont travaillés en macérations précises; les herbes méditerranéennes donnent des fractions distillées séparément avant l’assemblage, puis un temps de repos affine l’ensemble. À l’eau, la robe devient opalescente: la trace des huiles essentielles parfaitement extraites.
Berger propose ainsi un pastis sec, structuré, pensé pour s’étirer au verre et tenir sa place au bar, tout en gardant le souffle provençal des grands moments d’apéritif.
