L’architecture du Château Plaisance remonte aux années 1780, et le vignoble est déjà mentionné sur une carte du domaine datant de 1753. Implanté sur des sols alluviaux de « palus » à la lisière de Margaux, le domaine a été relancé sous l’impulsion de Jean-Louis et Isabelle Chollet, avec une exigence forte à la vigne et une vinification bordelaise traditionnelle. Assemblage dominé par le Merlot, complété par Cabernet Sauvignon et une pointe de Petit Verdot, avec élevage en chêne français. Nez de cerise et fruits noirs, notes épicées et toastées discrètes; bouche charnue et équilibrée, tanins polis, belle fraîcheur et finale longue. Idéal sur bœuf, agneau, plats mijotés, grillades et fromages affinés.

€ 13,80

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