Château Plaisance
Su un ripido versante esposto a sud a Capian, Bordeaux, Château Plaisance è una dimora di campagna del XVIII secolo, una vera “folie bordelaise” legata un tempo al celebre ristoratore Dubern. Dal 2005 la guida è di Philippe Magrez, che unisce tradizione familiare e metodo contemporaneo.Il vigneto di 23 ettari, dominato dal Merlot con Cabernet Sauvignon, poggia su suoli limo‑argillosi capaci di trattenere calore senza perdere slancio. Le parcelle vengono vendemmiate per centrare maturità e misura; in cantina la tecnologia serve la precisione, non l’effetto.
Fermentazioni controllate, estrazioni pulite e un élevage che organizza la struttura definiscono lo stile. Plaisance racconta Bordeaux con nitidezza: accogliente nel gesto, rigoroso nel lavoro, radicato nella pazienza di un grande pendio.
Château Plaisance
Su un ripido versante esposto a sud a Capian, Bordeaux, Château Plaisance è una dimora di campagna del XVIII secolo, una vera “folie bordelaise” legata un tempo al celebre ristoratore Dubern. Dal 2005 la guida è di Philippe Magrez, che unisce tradizione familiare e metodo contemporaneo.Il vigneto di 23 ettari, dominato dal Merlot con Cabernet Sauvignon, poggia su suoli limo‑argillosi capaci di trattenere calore senza perdere slancio. Le parcelle vengono vendemmiate per centrare maturità e misura; in cantina la tecnologia serve la precisione, non l’effetto.
Fermentazioni controllate, estrazioni pulite e un élevage che organizza la struttura definiscono lo stile. Plaisance racconta Bordeaux con nitidezza: accogliente nel gesto, rigoroso nel lavoro, radicato nella pazienza di un grande pendio.
