| Marca | Domaine Billaud Simon |
| Regione | Europa - Francia - Borgogna - Borgogna - Chablis |
| Categoria | Vini - Vino bianco |
| Chablis 1er Cru Les Vaillons di Billaud-Simon proviene da una collina piuttosto calda sulla riva sinistra del Serein, dove i suoli calcareo-marnosi di origine kimmeridgiana danno Chardonnay maturi ma sempre equilibrati. Le uve vengono raccolte a mano e il vino affina soprattutto in acciaio, con una piccola parte in legno per arrotondare il profilo. Al naso emergono scorza di limone, lime e pesca bianca, con erbe, gesso e un accenno di brioche. In bocca Les Vaillons è morbido e succoso, con frutto maturo, acidità netta e mineralità salina. Mostra più rotondità rispetto alle espressioni più austere, ma rimane preciso e fresco. Il lungo finale fruttato e minerale lo rende un Premier Cru molto versatile per piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e cucina di verdure elegante. | |
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€ 50,55 € 67,40/l incl. IVA, spese di spedizione escluse | |
| N° Art.: 32117 | Contenuto: 0,75 | GTIN: 3525131702113 |
| Marca | Domaine Billaud Simon |
| Regione | Europa - Francia - Borgogna - Borgogna - Chablis |
| Categoria | Vini - Vino bianco |
| Chablis 1er Cru Les Vaillons di Billaud-Simon proviene da una collina piuttosto calda sulla riva sinistra del Serein, dove i suoli calcareo-marnosi di origine kimmeridgiana danno Chardonnay maturi ma sempre equilibrati. Le uve vengono raccolte a mano e il vino affina soprattutto in acciaio, con una piccola parte in legno per arrotondare il profilo. Al naso emergono scorza di limone, lime e pesca bianca, con erbe, gesso e un accenno di brioche. In bocca Les Vaillons è morbido e succoso, con frutto maturo, acidità netta e mineralità salina. Mostra più rotondità rispetto alle espressioni più austere, ma rimane preciso e fresco. Il lungo finale fruttato e minerale lo rende un Premier Cru molto versatile per piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e cucina di verdure elegante. | |
€ 50,55 € 67,40/l incl. IVA, spese di spedizione escluse | |
| N° Art.: 32117 | Contenuto: 0,75 | GTIN: 3525131702113 |