Mathilde Chapoutier Sélection
Nel cuore della Provenza, Mathilde Chapoutier Sélection nasce da una scelta di curiosità: la rosa dei venti è il simbolo di una ricerca continua di parcelle “del cuore”, scoperte viaggiando.
Giornate luminose, notti più fresche e suoli di calcare, argilla e pietre disegnano l’equilibrio. Le partite vengono selezionate per identità di vigneto, poi vinificate con misura: pressature delicate, fermentazioni controllate in acciaio e affinamento sur lie sulle fecce fini per dare trama senza appesantire.
Dietro la grazia c’è disciplina: la Maison, vigneron e négociant, applica criteri severi di scelta, cura agronomica e un approccio tecnico essenziale. Così la Provenza diventa un’idea di stile—pulita, precisa, territoriale—più che un semplice stereotipo, con una coerenza pensata per durare.Mathilde Chapoutier Sélection
Nel cuore della Provenza, Mathilde Chapoutier Sélection nasce da una scelta di curiosità: la rosa dei venti è il simbolo di una ricerca continua di parcelle “del cuore”, scoperte viaggiando.
Giornate luminose, notti più fresche e suoli di calcare, argilla e pietre disegnano l’equilibrio. Le partite vengono selezionate per identità di vigneto, poi vinificate con misura: pressature delicate, fermentazioni controllate in acciaio e affinamento sur lie sulle fecce fini per dare trama senza appesantire.
Dietro la grazia c’è disciplina: la Maison, vigneron e négociant, applica criteri severi di scelta, cura agronomica e un approccio tecnico essenziale. Così la Provenza diventa un’idea di stile—pulita, precisa, territoriale—più che un semplice stereotipo, con una coerenza pensata per durare.
