Sommer
Sulla sponda occidentale del lago di Neusiedl, a Donnerskirchen, il Weingut Sommer è una storia di continuità dal 1698, legata alle pendici del Leithagebirge. Oggi Kathrin e Leo Sommer uniscono tradizione contadina e sensibilità contemporanea, puntando su precisione e autenticità.I filari guardano a sud‑est su calcari, suoli di roccia antica e ghiaie: il calore pannonico matura l’uva, le brezze del lago conservano freschezza. Grüner Veltliner e Riesling sono centrali, mentre il Blaufränkisch trova qui un’espressione più tesa e lineare. Coltivazione biologica certificata e vendemmia manuale selettiva fanno la differenza.
In cantina si lavora con interventi minimi: soste lunghe sulle fecce fini, affinamenti in botte grande o contenitori neutri, estrazioni misurate. La linea “Handwerk” privilegia spontaneità e pulizia, restituendo vini di trama, energia e chiara impronta Leithaberg.
Sommer
Sulla sponda occidentale del lago di Neusiedl, a Donnerskirchen, il Weingut Sommer è una storia di continuità dal 1698, legata alle pendici del Leithagebirge. Oggi Kathrin e Leo Sommer uniscono tradizione contadina e sensibilità contemporanea, puntando su precisione e autenticità.I filari guardano a sud‑est su calcari, suoli di roccia antica e ghiaie: il calore pannonico matura l’uva, le brezze del lago conservano freschezza. Grüner Veltliner e Riesling sono centrali, mentre il Blaufränkisch trova qui un’espressione più tesa e lineare. Coltivazione biologica certificata e vendemmia manuale selettiva fanno la differenza.
In cantina si lavora con interventi minimi: soste lunghe sulle fecce fini, affinamenti in botte grande o contenitori neutri, estrazioni misurate. La linea “Handwerk” privilegia spontaneità e pulizia, restituendo vini di trama, energia e chiara impronta Leithaberg.
