Vieux Château Saint André
Sopra Libourne, a Montagne‑Saint‑Émilion nel Libournais, Vieux Château Saint André porta dal 1979 una firma rara per la riva destra: la famiglia Berrouet, con Jean‑Claude – storico maître de chai di Pétrus – come riferimento di rigore e misura.
I rilievi calcarei dell’appellazione, attraversati da vene argillose, donano tensione e riserva idrica. Il Merlot domina l’assemblaggio, sostenuto dal Cabernet Franc, ideale per uno stile che cerca freschezza e precisione più che potenza. In vigna si lavora in modo sostenibile e con raccolta accurata, spesso manuale, per preservare l’identità delle parcelle.
In cantina la mano è controllata: estrazioni delicate, selezioni severe e affinamento in rovere con uso misurato di legno nuovo. Ne nasce un Montagne‑Saint‑Émilion di tessitura fine e passo composto, dove il terroir calcareo resta la vera spina dorsale.Vieux Château Saint André
Sopra Libourne, a Montagne‑Saint‑Émilion nel Libournais, Vieux Château Saint André porta dal 1979 una firma rara per la riva destra: la famiglia Berrouet, con Jean‑Claude – storico maître de chai di Pétrus – come riferimento di rigore e misura.
I rilievi calcarei dell’appellazione, attraversati da vene argillose, donano tensione e riserva idrica. Il Merlot domina l’assemblaggio, sostenuto dal Cabernet Franc, ideale per uno stile che cerca freschezza e precisione più che potenza. In vigna si lavora in modo sostenibile e con raccolta accurata, spesso manuale, per preservare l’identità delle parcelle.
In cantina la mano è controllata: estrazioni delicate, selezioni severe e affinamento in rovere con uso misurato di legno nuovo. Ne nasce un Montagne‑Saint‑Émilion di tessitura fine e passo composto, dove il terroir calcareo resta la vera spina dorsale.
