François Lurton
Tra filari e brezze atlantiche, in Francia François Lurton firma un gin che unisce cultura del vino e arte della distillazione. Sorgin—“strega” in basco—racconta questo gioco di alchimie. Nel 2016 la famiglia ha riaperto un capitolo antico, risalendo a Léonce Récapet che nel 1880 rilevò una distilleria: da lì nasce l’idea di portare in ricetta un distillato di Sauvignon Blanc, non come ornamento ma come spina dorsale.
La base di alcol vinico neutro e distillato di ginepro accoglie piante aromatiche selezionate e una macerazione calibrata di scorze di agrumi, ginestra, violetta e gemme di ribes nero. Passaggio in alambicco di rame, piccoli lotti, tagli precisi: i botanicals restano nitidi e l’impronta d’uva dona rotondità e tessitura, per un gin francese di grande eleganza tecnica.François Lurton
Tra filari e brezze atlantiche, in Francia François Lurton firma un gin che unisce cultura del vino e arte della distillazione. Sorgin—“strega” in basco—racconta questo gioco di alchimie. Nel 2016 la famiglia ha riaperto un capitolo antico, risalendo a Léonce Récapet che nel 1880 rilevò una distilleria: da lì nasce l’idea di portare in ricetta un distillato di Sauvignon Blanc, non come ornamento ma come spina dorsale.
La base di alcol vinico neutro e distillato di ginepro accoglie piante aromatiche selezionate e una macerazione calibrata di scorze di agrumi, ginestra, violetta e gemme di ribes nero. Passaggio in alambicco di rame, piccoli lotti, tagli precisi: i botanicals restano nitidi e l’impronta d’uva dona rotondità e tessitura, per un gin francese di grande eleganza tecnica.
