Knoll
Sui terrazzamenti di pietra di Unter-Loiben, nella Wachau, la casa Knoll trasforma la continuità in stile. La viticoltura è documentata dal 1825, le prime bottiglie arrivano negli anni ’50 e dal 1962 l’etichetta barocca con San Urbano è diventata un’icona. Come membro della Vinea Wachau, il Weingut Knoll ha contribuito a definire l’immagine stessa della regione.Rieden come Kellerberg, Loibenberg, Schütt e Pfaffenberg poggiano su magri suoli di Urgestein, con forte insolazione e il Danubio a temperare il clima. Grüner Veltliner e Riesling sono il cuore della cantina. La vendemmia è selettiva, le fermentazioni procedono lente, spesso in grandi botti neutrali; lunghi affinamenti sur lie e pazienza di cantina costruiscono profondità senza orpelli. Dal Federspiel allo Smaragd, il risultato è un classico Wachau di tensione e durata.
Knoll
Sui terrazzamenti di pietra di Unter-Loiben, nella Wachau, la casa Knoll trasforma la continuità in stile. La viticoltura è documentata dal 1825, le prime bottiglie arrivano negli anni ’50 e dal 1962 l’etichetta barocca con San Urbano è diventata un’icona. Come membro della Vinea Wachau, il Weingut Knoll ha contribuito a definire l’immagine stessa della regione.Rieden come Kellerberg, Loibenberg, Schütt e Pfaffenberg poggiano su magri suoli di Urgestein, con forte insolazione e il Danubio a temperare il clima. Grüner Veltliner e Riesling sono il cuore della cantina. La vendemmia è selettiva, le fermentazioni procedono lente, spesso in grandi botti neutrali; lunghi affinamenti sur lie e pazienza di cantina costruiscono profondità senza orpelli. Dal Federspiel allo Smaragd, il risultato è un classico Wachau di tensione e durata.
