Château Canon la Gaffelière
En la ladera sur de Saint-Émilion, Château Canon la Gaffelière trabaja un mosaico de arcillas calcáreas y arcillas arenosas que equilibra madurez y frescor. La cercanía al casco medieval aporta exposiciones distintas y un drenaje natural que favorece una lectura muy parcelaria del viñedo.
Bajo la dirección de la familia von Neipperg, el enfoque se apoya en viticultura ecológica, vendimia manual y selección minuciosa. La vinificación busca extracción medida y precisión, mientras la crianza en barrica bordelesa se calibra para integrar la estructura sin tapar el origen.
Merlot, Cabernet Franc y un toque de Cabernet Sauvignon construyen un Saint‑Émilion de equilibrio y finura, con ambición de guarda y un perfil ideal para cartas y colecciones que priorizan autenticidad y consistencia. año tras año.Château Canon la Gaffelière
En la ladera sur de Saint-Émilion, Château Canon la Gaffelière trabaja un mosaico de arcillas calcáreas y arcillas arenosas que equilibra madurez y frescor. La cercanía al casco medieval aporta exposiciones distintas y un drenaje natural que favorece una lectura muy parcelaria del viñedo.
Bajo la dirección de la familia von Neipperg, el enfoque se apoya en viticultura ecológica, vendimia manual y selección minuciosa. La vinificación busca extracción medida y precisión, mientras la crianza en barrica bordelesa se calibra para integrar la estructura sin tapar el origen.
Merlot, Cabernet Franc y un toque de Cabernet Sauvignon construyen un Saint‑Émilion de equilibrio y finura, con ambición de guarda y un perfil ideal para cartas y colecciones que priorizan autenticidad y consistencia. año tras año.
