HUNGRíA
Más allá del Danubio, Hungría arma un mosaico continental donde suelos volcánicos y loess, laberintos de bodegas y normas PDO estrictas se enlazan. Tokaj marca el pulso con Furmint y Hárslevelű: desde single vineyard secos hasta Aszú, impulsado por botrytis y maduración lenta. Eger y Szekszárd depuran Bikavér como concepto de cuvée disciplinado, mientras Villány, con mesoclima cálido y caliza/arcilla, perfila la vertiente tinta. Entre idea de appellation, mirada de cru y precisión de bodega, la tradición se reajusta. En torno al lago Balaton y al volcán Somló, microclimas y exposiciones dirigen la estilística con precisión.
HUNGRíA
Más allá del Danubio, Hungría arma un mosaico continental donde suelos volcánicos y loess, laberintos de bodegas y normas PDO estrictas se enlazan. Tokaj marca el pulso con Furmint y Hárslevelű: desde single vineyard secos hasta Aszú, impulsado por botrytis y maduración lenta. Eger y Szekszárd depuran Bikavér como concepto de cuvée disciplinado, mientras Villány, con mesoclima cálido y caliza/arcilla, perfila la vertiente tinta. Entre idea de appellation, mirada de cru y precisión de bodega, la tradición se reajusta. En torno al lago Balaton y al volcán Somló, microclimas y exposiciones dirigen la estilística con precisión.
