Père Magloire
Entre los manzanos del Pays d’Auge, en Normandía, Père Magloire lleva desde 1821 persiguiendo un Calvados con origen y calma. Sidras seleccionadas—con frecuencia de manzanas agridulces y de buena acidez—se destilan de forma tradicional, a menudo con doble destilación, para dar un eau‑de‑vie que solo muestra su relieve cuando entra en contacto con el roble y los años.
La casa piensa como un maestro de bodega: tamaño de barrica, tostado, chais húmedos y más secos, y la lenta evaporación conducen la crianza. El ensamblaje une lotes y edades para lograr armonía, no estridencia.
Así nace un Calvados de elegancia contenida: impecable solo, y perfecto para elevar un aperitivo sencillo en un long drink burbujeante.
Como casa del Pays d’Auge, cada decisión —del huerto a la lenta vida en roble— mantiene el foco en el origen y en una artesanía normanda de ritmo medido.Père Magloire
Entre los manzanos del Pays d’Auge, en Normandía, Père Magloire lleva desde 1821 persiguiendo un Calvados con origen y calma. Sidras seleccionadas—con frecuencia de manzanas agridulces y de buena acidez—se destilan de forma tradicional, a menudo con doble destilación, para dar un eau‑de‑vie que solo muestra su relieve cuando entra en contacto con el roble y los años.
La casa piensa como un maestro de bodega: tamaño de barrica, tostado, chais húmedos y más secos, y la lenta evaporación conducen la crianza. El ensamblaje une lotes y edades para lograr armonía, no estridencia.
Así nace un Calvados de elegancia contenida: impecable solo, y perfecto para elevar un aperitivo sencillo en un long drink burbujeante.
Como casa del Pays d’Auge, cada decisión —del huerto a la lenta vida en roble— mantiene el foco en el origen y en una artesanía normanda de ritmo medido.
