Château Pédesclaux
Entre l’estuaire de la Gironde et les croupes graveleuses de Pauillac, Château Pédesclaux s’écrit depuis 1810, lorsque le courtier bordelais Urbain‑Pierre Pédesclaux rassembla des parcelles pour créer une propriété cohérente. La classification de 1855 le consacra Cinquième Grand Cru Classé, repère historique de l’appellation.
En 2009, l’arrivée de la famille Lorenzetti a ouvert un nouveau cycle : restructuration du vignoble, conversion à l’agriculture biologique, pratiques biodynamiques sur certains îlots. Le millésime 2022 marque l’obtention officielle de la certification bio, portée par une sélection parcellaire toujours plus précise et une vinification pensée lot par lot.
Ici, la grave profonde donne la colonne vertébrale; le style privilégie la justesse : vendanges manuelles, tri rigoureux et élevage en chêne français maîtrisé, pour une expression de Pauillac à la fois classique et vivante.Château Pédesclaux
Entre l’estuaire de la Gironde et les croupes graveleuses de Pauillac, Château Pédesclaux s’écrit depuis 1810, lorsque le courtier bordelais Urbain‑Pierre Pédesclaux rassembla des parcelles pour créer une propriété cohérente. La classification de 1855 le consacra Cinquième Grand Cru Classé, repère historique de l’appellation.
En 2009, l’arrivée de la famille Lorenzetti a ouvert un nouveau cycle : restructuration du vignoble, conversion à l’agriculture biologique, pratiques biodynamiques sur certains îlots. Le millésime 2022 marque l’obtention officielle de la certification bio, portée par une sélection parcellaire toujours plus précise et une vinification pensée lot par lot.
Ici, la grave profonde donne la colonne vertébrale; le style privilégie la justesse : vendanges manuelles, tri rigoureux et élevage en chêne français maîtrisé, pour une expression de Pauillac à la fois classique et vivante.
