FINLANDE
Sous le soleil de minuit, les champs de céréales finlandais fournissent la matière première de spiritueux à la pureté presque arctique. Orge à six rangs et eau de source glaciaire passent par une rectification multi-étages en colonnes, puis une filtration au charbon laisse un cœur neutre et net. Du moût à l’alcool neutre, la production reste continue, parfois sur des centaines d’étapes de distillation, et la réduction n’intervient qu’à la fin pour ajuster la texture. À côté de la vodka, une scène gin met en avant des botanicals nordiques—bourgeons d’épicéa, baies sauvages, herbes de forêt—avec une précision chirurgicale.
FINLANDE
Sous le soleil de minuit, les champs de céréales finlandais fournissent la matière première de spiritueux à la pureté presque arctique. Orge à six rangs et eau de source glaciaire passent par une rectification multi-étages en colonnes, puis une filtration au charbon laisse un cœur neutre et net. Du moût à l’alcool neutre, la production reste continue, parfois sur des centaines d’étapes de distillation, et la réduction n’intervient qu’à la fin pour ajuster la texture. À côté de la vodka, une scène gin met en avant des botanicals nordiques—bourgeons d’épicéa, baies sauvages, herbes de forêt—avec une précision chirurgicale.
