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Domaine Billaud Simon Chablis 1c. Fourchaume 2023, 0,75l

MarcaDomaine Billaud Simon
RegioneEuropa - Francia
CategoriaVini - Vino bianco
 
Puligny-Montrachet del Domaine Bachelet-Monnot proviene da vigne ricche di pietre e calcare, tipiche dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Le uve di Chardonnay vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentano in legno, con un affinamento che combina barrique e acciaio. Al naso si colgono agrumi, mela verde e fiori bianchi, con cenni di pesca, nocciola e una sottile nota affumicata. In bocca il vino è preciso, teso ma cremoso nella tessitura, sostenuto da mineralità salina e acidità vivace. Il legno, usato con misura, dona struttura e profondità senza mascherare la purezza del frutto. Il lungo finale vibrante conferma questo Puligny come abbinamento ideale per pesce pregiato, crostacei, pollame e piatti di verdure raffinati.
 

53,10

€ 70,80/l incl. IVA, spese di spedizione escluse

 
N° Art.: 34932Contenuto: 0,75Alcol: 13%GTIN: 3525132652318

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Domaine Billaud Simon Chablis 1c. Fourchaume 2023, 0,75l

MarcaDomaine Billaud Simon
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Puligny-Montrachet del Domaine Bachelet-Monnot proviene da vigne ricche di pietre e calcare, tipiche dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Le uve di Chardonnay vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentano in legno, con un affinamento che combina barrique e acciaio. Al naso si colgono agrumi, mela verde e fiori bianchi, con cenni di pesca, nocciola e una sottile nota affumicata. In bocca il vino è preciso, teso ma cremoso nella tessitura, sostenuto da mineralità salina e acidità vivace. Il legno, usato con misura, dona struttura e profondità senza mascherare la purezza del frutto. Il lungo finale vibrante conferma questo Puligny come abbinamento ideale per pesce pregiato, crostacei, pollame e piatti di verdure raffinati.
 

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