Mathilde
À Ars, en Charente, tout près de Cognac, Mathilde Liqueur de France s’inscrit dans l’univers de Maison Ferrand et du Château de Bonbonnet. Les terres y sont cultivées depuis l’époque gallo-romaine, et cette profondeur se ressent dans la façon de travailler: extraction lente, températures maîtrisées, et une recherche d’équilibre plutôt que d’effet.Pour la Pêche, on privilégie des pêches de vigne françaises, travaillées entières – peau, chair et noyau – afin de capter autant la précision aromatique que la structure, cette fine trame phénolique qui affine la sucrosité. L’assemblage se fait avec une rigueur de maison de cognac.
Ainsi naît une liqueur au style net: naturel assumé, sucre tenu, et une signature française qui évoque le terroir des vergers plus que l’artifice, fidèle à chaque édition.
Mathilde
À Ars, en Charente, tout près de Cognac, Mathilde Liqueur de France s’inscrit dans l’univers de Maison Ferrand et du Château de Bonbonnet. Les terres y sont cultivées depuis l’époque gallo-romaine, et cette profondeur se ressent dans la façon de travailler: extraction lente, températures maîtrisées, et une recherche d’équilibre plutôt que d’effet.Pour la Pêche, on privilégie des pêches de vigne françaises, travaillées entières – peau, chair et noyau – afin de capter autant la précision aromatique que la structure, cette fine trame phénolique qui affine la sucrosité. L’assemblage se fait avec une rigueur de maison de cognac.
Ainsi naît une liqueur au style net: naturel assumé, sucre tenu, et une signature française qui évoque le terroir des vergers plus que l’artifice, fidèle à chaque édition.
