DiamAndes
Au pied des Andes, là où la Vallée de Uco fait de l’altitude une fraîcheur naturelle, l’idée de DiamAndes en Argentine s’écrit autant dans l’architecture que dans la vigne.Co-producteur du projet Clos de los Siete, le domaine est fondé par la famille Bonnie en 2005 et la cave ouvre en 2010. Les vignes montent autour de 1 100 mètres, sur des sols alluviaux maigres, avec de fortes amplitudes jour-nuit : un terrain d’expression pour le Malbec et les cépages bordelais. Le bâtiment s’insère volontairement dans le paysage andin, sous un principe de respect de la nature.
Dans le chai, la précision prime dans le détail parcellaire : sélections strictes, extractions maîtrisées et élevage ajusté au millésime entre chêne et contenants plus neutres. Un Mendoza d’altitude, de définition et d’élan mesuré.
DiamAndes
Au pied des Andes, là où la Vallée de Uco fait de l’altitude une fraîcheur naturelle, l’idée de DiamAndes en Argentine s’écrit autant dans l’architecture que dans la vigne.Co-producteur du projet Clos de los Siete, le domaine est fondé par la famille Bonnie en 2005 et la cave ouvre en 2010. Les vignes montent autour de 1 100 mètres, sur des sols alluviaux maigres, avec de fortes amplitudes jour-nuit : un terrain d’expression pour le Malbec et les cépages bordelais. Le bâtiment s’insère volontairement dans le paysage andin, sous un principe de respect de la nature.
Dans le chai, la précision prime dans le détail parcellaire : sélections strictes, extractions maîtrisées et élevage ajusté au millésime entre chêne et contenants plus neutres. Un Mendoza d’altitude, de définition et d’élan mesuré.
